专访美的厨电黄飞：围绕用户需求创新融合

3月9日，第十五届中国家电及消费电子博览会（以下简称AWE）在上海新国际博览中心正式拉开序幕，展会将持续到3月12日。本次AWE规模较往届更大，展示面积达十万平方米，同比提升达40%左右，同时也是亮点倍出，其中，以天境空调烟机、天幕蒸汽洗油烟机为代表的美的厨房电器智能新品也是吸引了各界的高度关注。

作为国内家电行业领导者的美的集团，近年持续在厨房电器领域发力。万维家电网有幸邀请到美的集团厨房电器事业部品牌部部长黄飞做客我们AWE的专访室，对美的厨电新品、未来研发方向及市场战略等问题进行深度解读。

AWE上发布众多新品 智能化是方向

首先，黄总对本次AWE上美的厨电的重点产品进行了介绍。通过发布会形式首发的产品有两个，一个是3月9日在中国首发的跨界产品空调油烟机，另一个是3月10号发布的中国首款智能洗碗机。在这两个以外，美的厨电还带来了非常多的智能化产品，包括我们有带应该算是比较有突破性的，在我们的烤箱上有摄像头的带摄像功能的烤箱叫美立方，带蒸汽洗涤技术的油烟机，还有带语音功能的微波炉等。

以微波炉和油烟机为着力点 使用将更便捷

那么，在未来几年美的厨电的产品架构方面，有什么样的研发创想，或者说美的厨电的研发方向是什么呢？

对此，黄总介绍说，“第一个我们肯定会在我们非常有竞争力、非常有实力的两个产品线上去做研发，一个是我们的微波炉，我们的微波炉不仅是在全球还是在国外的市场定位，另外一个是我们的吸油烟机和燃气灶以及相关的厨房电器产品。就油烟机品类来说，我们在下半年还会推出全新一代欧式油烟机。在油烟机的市场上，一直消费者关注到的是对于吸力对于油烟控制的，实际上我们还有更多元化的，其实也是更重要的对油烟机的清洗，各个厂家的方式不断。有些企业是通过一种拆卸的方式去做清洗，用二次服务的方式。我们研发的方式是集中在蒸汽清洗，是自己清洗，通过按键操作简单的几个步骤就能自动清洗。产品的进一步升级都是希望给产品带来便捷，这种便捷就是服务。这种蒸汽清洗就是让油烟机的本身更智能化、便捷，让你更多地把厨房当做一个交流的空间，和家人、朋友进行更好地交流。”

多元化发展 跨界合作碰撞出火花

美的是全球知名的家电品牌，集团发展呈多元化趋势。当谈到美的厨房电器的核心竞争力时，黄总颇为自豪地讲到，“我们每个不同的产品都有非常自己核心的技术，同时又在大的集团背景之下，各事业部之间融合、创新就会碰撞出非常多的火花。这样融合、创新的产品为消费者带来更大地收获。比如说这次的空调油烟机，就是空调事业部和厨房电器事业部，两个事业部共同解决消费者在厨房里面在闷热的环境里面的痛苦。其实这样的融合我们发生了很多次了，比如说刚才提到的蒸汽清洗技术，也是厨房和挂烫机的部门进行合作，以及在微波炉的高温控制技术结合在一起，这是各个事业部来讲，这是我们非常核心技术的优势。这种技术优势的来源是基于各事业部之间的技术。我想这是美的厨房电器，也是美的整个集团非常具有竞争力的地方。”

美食联盟发布 融入互联网打造更好的体验

3月10日上午，美的刚刚发布了一个美食联盟平台，联合了像豆果美食、美食杰等国内领先的饮食类社交平台，旨在为广大美的厨电用户提供最为丰富的云端食谱。厨房电器的使命就是制作美食，因此，美的厨电事业部一直不遗余力地教授用户如何利用这些厨电制作出新鲜可口的美食，除了跟上述美食网站合作以外，美的厨电事业部也有自己的实验室不断地研发各种各样的菜谱。

在黄总看来，传统家电融入互联网，不管是在硬件还是软件上都要充分考虑如何变成智能硬件终端，同时将这个产品的相关信息传送到云端，让消费者不仅可以从云端了解这款产品本身使用的过程，还能学会在这个使用过程中如何用这款产品制作出美食。美的希望可以进一步了解消费者使用的习惯，再通过这样的了解反哺到美的的厨电产品当中来。黄总说：“对于互联网来说，它已经渗透到我们的生活方面，也会渗入到产品及企业运营的各方面。

以满足用户需求为己任 走近消费者

投身美的厨电事业部之前，黄总任职于一个非常高大上的国际企业，那么，在黄总加入后美的厨电事业部的市场战略又会有怎样的调整呢？对此，黄总表示，现在中国的中产阶级已经是一个非常庞大的群体，新中产阶级他们对于生活品质提升，他们觉得自身生活水平的提升，对于整个配套、配合，还有实现品质生活提升的环境提出了更高的要求。我想我们的营销，其实最重要的还是解决你的需求，那我们营销端也希望去朝着这方面去做融合，我们把它叫做原动力营销，从用户中来到用户中去，我们现在内部就有这样一个叫做CDOC的研发体系专门对此进行研究。

而在我们的市场端，我们也持续地增加用户体验的方式，去让消费者接触我们的产品。比如美的厨电事业部已经持续做了很多年的美食课堂的项目，也就是在我们的旗舰店，我们组织我们的消费者到我们的旗舰店去进一步地去体验，如何用我们的产品烹饪出美味的食品，这个项目我们下半年进一步升级，会带来更好地体验。

在品牌的传播端，美的厨电事业部也会增加与消费者情感方面的交流诉求。其实在高端的品牌来说，它就是要有一些情感的属性。在这个部分，我们刚刚发布美食平台时也提到我们的“美食+”工具，通过它你可以与朋友、家人一起去体验美食带来的乐趣。美的也希望通过这样一个平台，在我们美的的产品与消费者之间建立更强的情感的纽带，通过这样的多维度的打法，让消费者一天365天使用美的。

(直击AWE 2016，点击查看)

2016年家电行业的年度盛会—中国家电及消费电子博览会（Appliance&electronics World Expo，简称AWE）将在上海新国际博览中心隆重举行。2016中国家电及消费电子博览会家电参展范围包括传统家电、视听、数码、通讯、智能家居等消费电子和智能应用产品。万维家电网在AWE2016上将携手小V机器人，零距离为网友们揭秘“未来”智能科技，不要错过。